黑芝麻是一种营养丰富的食材,可以通过多种方式制作成不同的美食和饮品,以下是一些常见的做法:
炒熟食用:
将黑芝麻放入锅内炒至噼啪作响,直接食用,有助于肠道蠕动。
磨粉食用:
将黑芝麻磨成粉,可以单独冲服,也可以加入面粉中制作糕点。
黑芝麻煮粥:
可以将黑芝麻加入粥中,如黑芝麻糊、黑芝麻粥,有助于补充营养。
黑芝麻糊:
将炒香的黑芝麻磨成粉,加入糯米粉和糖,煮成糊状,香甜浓郁,适合作为早餐或加餐。
黑芝麻糖水:
将炒香的黑芝麻和冰糖或红糖一起煮成糖水,温暖身体。
黑芝麻糕点:
将黑芝麻粉和面粉混合制成饼干、月饼等糕点。
黑芝麻沙拉:
将炒香的黑芝麻碾成粉,撒在沙拉上,增加口感和营养。
黑芝麻豆浆:
将黑芝麻磨成粉加入豆浆中,增加营养价值。
黑芝麻核桃露:
黑芝麻30克、燕麦20克、核桃3个、红枣3个,加水600ml,米糊模式,做成营养丰富的饮品。
零添加黑芝麻丸:
黑芝麻、黑豆、核桃、黑糯米炒熟后打成粉,加蜂蜜和桂花糖浆制成小丸子,蒸五分钟密封保存。
黑芝麻红糖糯米丸子:
糯米120克、红糖40克、黑芝麻20克,煮成补血补气色的丸子。
黑芝麻蒸蛋:
鸡蛋2颗、熟黑芝麻5克、盐适量,补气血养头发。
黑芝麻馒头:
黑芝麻、面粉、红枣、酵母粉制作成馒头,口感丰富。
黑芝麻开口笑面卷:
面粉、黑芝麻、发酵母、牛奶、核桃仁、红糖制作成面卷,香甜可口。
黑芝麻糊:
炒熟的黑芝麻与泡软的糯米等食材搅打成细腻顺滑的糊状物,可加桂花和蜂蜜提味。
这些做法不仅美味,而且黑芝麻本身具有多种健康功效,如增强免疫力、润肠、补肝肾、乌发等,适合各个年龄段的人群食用。可以根据个人口味和需求选择合适的做法,享受健康美味的同时,也为身体带来多种益处。
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