受托人（又称受委托人或被委托人）是指 具有相应民事行为能力的人，接受委托人的委托指示从事相应的民、商事活动或者诉讼、仲裁活动的人。被委托人在委托人授权的权限内从事的民事、商事法律行为对委托人生效。

受托人可能是一个个人，例如被委任为遗嘱执行人或信托受益人的人，也可以是一个法人实体，如公司或机构。在履行受托职务时，受托人应秉承谨慎、守信、忠诚和尽职的原则，不得违反合同约定、法律法规以及社会道德，如有违约情形需承担赔偿责任。

受托人还可以是指接受委托人的委托，按照约定的目的和条款完成任务的专业机构或私人，主要包括经纪人、保管人、管理人和财务顾问等。

总结：

受托人是指具有民事行为能力的人，他们接受委托人的委托，在授权范围内进行民商事活动、诉讼或仲裁活动，并承担相应的法律责任。受托人可以是个人或法人，且必须遵守委托人的指示和相关法律法规。