当遇到利息过高的情况时，可以采取以下措施进行处理：

协商降息

首先，尝试与借款人进行友好协商，以降低利息至合理水平。在协商过程中，可以依据相关法律法规，明确超过四倍银行同期同类贷款利息的部分是不受法律保护的，因此这部分利息应当予以返还或调整。

投诉与举报

如果协商无果，可以向当地金融监管机构、消费者协会或市场监管部门投诉，举报贷款机构的高利贷行为。提供详细的证据材料，支持你的投诉。

法律途径

可以通过法律途径解决，如起诉贷款机构，要求法院认定利息过高并予以调整。在诉讼过程中，需要准备好充分的证据，并聘请专业律师代理诉讼。

确认高利息后的处理

如果确认利息过高，可以先与平台沟通，要求重新核算利息，并寻求减免超额利息或延长还款期限等解决方案。在沟通过程中，务必理性，并保留好相关记录以备后续维权使用。

了解相关法律法规

借款人应当了解国家对于网贷利息的相关法律法规，明确民间借贷的利率上限。如果网贷平台的利息超过了法律规定的上限，那么借款人就有权利要求平台退还多收取的利息。

申请退息

如果网贷平台的利息过高，借款人可以尝试申请退息。首先，了解相关法律法规，确定利息是否合法。然后，与平台进行协商，提出退息要求，并保留好协商记录。如果协商无果，可以向监管部门投诉或寻求法律援助。

通过以上措施，可以有效地处理利息过高的问题，维护借款人的合法权益。