鸡蛋鱼籽沙拉 原料：鸡蛋6个，黄油40克，干芥末少许，鱼籽50克，柠檬汁（鲜榨）50克，辣酱油10克，蛋黄酱50克。 制法：

　　1、先把鸡蛋用沸水煮熟，然后用冷水浸凉，剥去皮后切成碎块，放入一小碗里

　　2、加入黄油、干芥末、鲟鱼籽、柠檬汁和辣酱油并用叉子搅匀

　　3、用一个中碗，先涂上一层油（黄油或色拉油均可），把沙拉装入碗中，按实后存入冰箱食用前取出扣在平底盘中央，浇上或挤上蛋黄酱即成。可供4人食用。

　　鲟鳇鱼籽如何做

　　材料:鲟鳇鱼籽，鸡蛋，小米椒，盐，白糖，料酒 做法: 1、先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟； 2、鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒...