食材：莲藕，新鲜百合，木耳，胡萝卜，荷兰豆，盐，鸡精，生抽，油

　　做法：

　　步骤1、百合掰成一片片清洗干净荷兰豆摘头尾清洗干净，胡萝卜洗净切片，木耳浸泡好后洗净丝小朵。

　　步骤2、莲藕去皮，切成薄片，放入水中浸泡，加入一小勺白米醋一起浸泡，这样莲藕不会氧化变黑。

　　步骤3、锅中注入清水，水开后加入一勺盐，一勺油，再加入莲藕，木耳下锅焯水30秒，再加入新鲜百合，胡萝卜，荷兰豆下锅焯水30秒，再全部捞出沥干水分。

　　步骤4、锅中加入适量的油，油温6成热，加入大蒜慢慢炒出香味。

　　步骤5、再加入所有食材快速翻炒1分钟。

　　步骤6、最后加入适量的盐，生抽，鸡精调味，翻炒均匀就可以关火，盛出装碟子啦！