材料

　　主料：虾米干100g

　　辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量

　　麻辣虾米干

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　　材料：虾米干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段

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　　将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。

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　　烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。

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　　随后，下入切好的虾米干翻炒翻炒。

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　　接着，加适量的生抽。

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　　调味翻炒翻炒。

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　　最后，搁入葱段，即成。

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　　出锅，装盘。