主料:标准粉、500克，麻酱、红糖各适量

　　做法:

　　1、面需要提前和好，和软一些，放在冰箱里冷藏一晚。

　　2从冰箱里拿出，不要揉，免得上劲儿。

　　3、擀成片，撒上少许盐，再擀一下，把盐擀进面中。

　　4、撒上红糖，再擀平。

　　5倒上麻酱，麻酱不要调稀，就是原酱。

　　6、如果太稠了可以稍微加点食用油，抹匀就好。

　　7、从一头开始卷起。

　　8、卷成圆形，先别急着擀平，先醒一下。

　　9、锅底刷一层薄油，烧烤的档位调到4档。

　　10、这时修把面擀平。

　　11、放入锅中。

　　12、煎两面金黄色了就可以吃了。

　　辅料:盐少许

　　麻酱糖正宗做法

　　原料：面粉、芝麻酱、红糖、白糖、水、食用油。

　　做法步骤：

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　　第1步、面粉。

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　　第2步、一点点加水活面。

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　　第3步、面活的腰软，这样就行了，用手拿不起个儿，醒半小时。

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　　第4步、活好的面。

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　　第5步、红糖加白糖。

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　　第6步、糖中加少量水化开。

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　　第7步、加入芝麻酱。

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　　第8步、混合芝麻酱均匀后。

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　　第9步、面擀开。

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　　第10步、倒食用油抹均匀。

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　　第11步、倒上调好的芝麻酱汁。

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　　第12步、抹开芝麻酱汁。

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　　第13步、面皮切一个角进行卷制。

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　　第14步、卷好。

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　　第15步、卷好面团立起把面团向下轻按成面球状。

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　　第16步、用手按扁。

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　　第17步、烙制。

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　　第18步、出锅。