石斛党参鸽子汤的正宗做法

　　材料：老鸽子一只、铁皮石斛20克，枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。

　　制作方法：

　　1、将鸽子清洗干净，切成两半备用

　　2、把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用

　　3、把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒，铁皮石斛。

　　4、用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上

　　5、将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可。

　　石斛党参鸽子汤的做法

　　将鸽子洗干净斩件飞水，飞水时加绍酒去腥味，水滚开后倒出再清洗干石斛党参洗干净连同鸽子一齐放入瓦煲，大概煲一个小时左右就可以啦，记得放一块陈片，这个汤清热补气